Thứ Hai, 1 tháng 1, 2001

Cách làm thịt bò que chiên giòn ngon ngất ngây

Nguyên liệu:

Bơ - 50grBột mì - 250grSữa nóng - 450mlThịt bò băm - 300grTrứng - 2 quảHành tây băm, rau mùi, hạt tiêu - Bột chiên xù -

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Trộn đều bơ nóng chảy với 50gr bột mì có pha ít muối và 450ml sữa nóng rồi khuấy đều ở lửa nhỏ trong 5 phút cho thành hỗn hợp bột mịn nè.

20110404mbtbanhcroquette12

Bước 2:

-Tiếp theo, trộn thịt bò, hành tây, tương manis ketiap, rau mùi và hạt tiêu lại với nhau trong bát cho thật đều.

20110404mbtbanhcroquette22

Bước 3:

- Cho thêm hỗn hợp bột vào trộn tiếp lần nữa rồi nặn thành từng cuộn nhỏ nào.

20110404mbtbanhcroquette32

Bước 4:

- Chuẩn bị 1 bát lòng đỏ trứng gà, bột mì pha ít nước và đĩa bột chiên xù để làm lớp bột áo cho bánh nghen.

20110404mbtbanhcroquette42

Bước 5:

- Nhúng bánh theo thứ tự bột mì loãng, lòng đỏ trứng và bột xù rồi cho vào dầu nóng chiên vàng giòn.

20110404mbtbanhcroquette52

Nếu không thích chiên thì bạn có thể cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút cũng được nhé! Cùng xem thành phẩm Bò que chiên giòn nào

78c20110404MBTbanhcroquettesp120110404MBTbanhcroquettesp220110404MBTbanhcroquettesp5

Chúc các bạn thành công.

Print Friendly, PDF & Email

Bánh chuối nướng

Nguyên liệu:

Chuối chín - 2 - 3 quảBơ - 1 muỗng canhVani - 1 muỗng cà phêBột nở - 1 muỗng cà phêBột làm bánh mì - 1 chénĐường cát trắng - 1/2 chénHạt nhục đậu khấu - 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì chuối nướng.

- Chuối chín các bạn bóc bỏ vỏ, thái thành những khoanh tròn rồi cho vào đĩa dặm thật nhuyễn. Nếu có máy xay sinh tố thì bạn có thể cho vào máy xay xay vừa nhuyễn tới.

cách làm bánh chuối nướng 1

- Bột làm bánh mì các bạn lọc lại một lần cho bột thật mịn.

- Tiếp theo, các bạn cho bơ vào lò vi sóng khoảng 30 giây cho bơ tan chảy hoàn toàn

- Cuối cùng các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 340 độ F tương đương với 170 độ C

Bước 2: Các bước làm món bánh mì chuối nướng.

- Trước tiên, các bạn đổ chuối đã nghiền nhuyễn vào một cái bát tô lớn rồi cho thêm bơ tan chảy vào

cách làm bánh chuối nướng 2

- Tiếp theo, các bạn cho thêm một muỗng cà phê vani vào bát chuối rồi đến 1 muỗng cà phê bột nở và bột nhục đậu khấu, đường cát trắng và cuối cùng là bột làm bánh mì. Tuy nhiên, với phần bột làm bánh chúng ta sẽ chia làm hai lần để khi trộn với hỗn hợp chuối sẽ dễ dàng hơn và bột cũng không bị vón cục, hỗn hợp được nhuyễn, mịn hơn.

cách làm bánh chuối nướng 3

cách làm bánh chuối nướng 4

cách làm bánh chuối nướng 5

- Các bạn trộn thật đều hỗn hợp bánh chuối cho thật mịn và trở nên đặc hơn.

- Sau đó, các bạn phết một lớp mỏng bơ vào các khuôn nướng bánh để chống dính rồi múc hỗn hợp bánh vào khuôn với một lượng vừa đủ để khi chín bánh có khoảng trống để nở.

cách làm bánh chuối nướng 6

- Khi đã chuẩn bị xong, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng trong 40-45 phút hoặc cho đến khi bánh chín, có bề ngoài màu vàng nâu.

cách làm bánh chuối nướng 7

- Hết thời gian này, các bạn lấy khuôn bánh ra ngoài và kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu như bánh còn chưa đủ chín hoặc bạn thích ăn bánh theo kiểu giòn hơn thì hãy đặt khuôn bánh vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được.

- Sau đó, các bạn xếp bánh lên một cái giá cho nguội trước khi ăn.

- Cuối cùng, các bạn trình bày bánh ra đĩa và ăn kèm với bơ, mật ong hay mứt tùy theo khẩu vị của từng người.

cách làm bánh chuối nướng 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món bánh mì chuối nướng thơm ngon

- Khi múc hỗn hợp bánh vào khuôn thì các bạn không nên múc đầy mà chỉ cần gần đầy khuôn là được để tạo ra khoảng trống cho bánh nở lớn khi đem đi nướng.

- Để kiểm tra độ chín của bánh thì các bạn có thể dùng một chiếc tăm nhỏ và xiên vào bánh. Nếu như tăm không dính bột bánh thì có nghĩa là bánh đã chín và ngược lại tăm còn dính bột là bánh chưa chín thì các bạn cần phải nướng thêm.

- Nếu các bạn không có bột nở sẵn trong nhà thì có thể chuyển sang dùng bột baking soda tức là muối nở hay thuốc muối có bán ở siêu thị, các tiệm thuốc tây nên các bạn đều mua được dễ dàng hơn.

- Tương tự, nếu các bạn làm bánh vào mùa đông thì các bạn dùng chuối tiêu chín trứng quốc là ngon nhất bởi chuổi vừa thơm vừa ngọt. Còn nếu làm bánh vào mùa hè thì các bạn lại nên dùng chuối lá thì ngon hơn.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Hướng dẫn làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối

Nguyên liệu:

Phần nhân bánh - Đậu xanh đã bỏ vỏ - 200 grĐường - 60 grDầu ăn - 70 grBột ngô - 10 grNước - 40 grBột trà xanh - 10 grNước nóng - 40 grPhần vỏ bánh - Bột mì - 240 grNước đường - 160 grDầu ăn - 30 grBơ đậu phộng - 10 grLòng đỏ trứng gà - 1 cái

Hướng dẫn:

Bước 1: Làm nhân trà xanh

- Trước tiên, các bạn trộn hỗn hợp trà xanh và nước đường cùng hòa 200ml nước sôi. Các bạn nhớ trộn đều để hỗn hợp không bị vón cục, các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Các bạn bật bếp, đun hỗn hợp đến khi mềm là đường.

cách làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối 1

- Đỗ xanh bóc vỏ các bạn ngâm từ 3-4 giờ rồi để ráo nước. Sau đó, các bạn bật bếp lên và đem hấp đỗ cho đến khi nào mềm. Đỗ chín, các bạn bắc xuống rồi để cho nguội bớt.

- Tiếp theo, các bạn lấy máy xay sinh tố, cho đậu vừn đun vào xay nhuyễn.

- Sau đó, các bạn đặt chảo lên bếp, cho đậu vào chảo qua rây lọc, thêm dầu ăn vào trộn đều. Cho thêm trà xanh và nước vào đảo đều. Sau 45 phút thì các bạn cho bột ngô và nước vào sên thêm 20 phút rồi tắt bếp. Các bạn nên để ở lửa nhỏ hoặc vừa để tránh làm hỡn hợp bị sát hay cháy.

- Sau khi sên hỡn hợp xong, các bạn chia thành nhân bánh, mỗi phần khoảng 75gram sau đó vo tròn.

- Tiếp theo, các bạn nặn dẹt nhân trà xanh ra sau đó đặt 1 quả trứng muối vào giữa rồi vo tròn. Các bạn chú ý tránh để trứng muối bị hở ra ngoài sẽ làm bánh bị mặn khi ăn nhé.

cách làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối 2

cách làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối 3

Bước 2: Làm vỏ bánh

- Trước tiên, các bạn dây lại bột cho mịn rồi cho bột vào trộn với nước, sau đó các bạn đập 1 quả trứng gà vào rồi trộn lại hỗn hợp với nhau. Các bạn nhớ trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, bột được mềm, dẻo quánh.

- Sau đó, các bạn chia mỗi khối bánh 50gram, chia làm 9 khối bằng nhau rồi để lại trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng để làm vỏ bánh chắc lại.

cách làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối 4

Bước 3: Tạo hình bánh

- Trước tiên, các bạn cán vỏ bánh thành hình tròn dẹt sau đó bỏ nhân vào rồi vo lại

- Các bạn vo bánh thật tròn đều rồi đặt vào khuôn

- Các bạn đặt bánh vừa nặn vào khuôn lưu ý sao cho đế bánh bằng với khuôn và ấn thật chặt trên bề mặt.

 Bước 4: Nướng bánh

- Lò nướng các bạn làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 185 độ C.

- Sau khi lò nóng, các bạn cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 5 phút. Qua 5 phút lấy bánh ra, xịt 1 lớp nước (gọi là phun sương ). Để 2 - 3 phút thì quét 1 lớp màu (bạn nên dùng cọ mịn và cố gắng quét mỏng đừng để ướt bánh).

- Sau đó, các bạn cho khay bánh trở lại lò nướng 6 phút. Qua 6 phút lấy bánh ra lập lại phần phun sương và quét mặt bánh. Cuối cùng cho khay bánh vào nướng thêm 6 phút là bánh chín.

Bánh chín, các bạn lấy bánh ra, trình bày ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn rồi thưởng thức.

cách làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu thơm ngon này nhé!

Bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối hấp dẫn người thưởng thức từ hình thức bắt mắt với màu vàng tươi, thơm ngây ngất cho đến nhân trứng muối hơi mặn nơi đầu lưỡi nhưng ngọt dần khi đưa vào cuống họng. Vị trà xanh thơm, có vị chát vừa phải hòa trong vị béo ngậy của đỗ xanh. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên chiếc bánh ngon tuyệt.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Cách làm chả trứng khoai môn ngon lạ miệng

Nguyên liệu:

Khoai môn - 200grThịt lợn xay - 50grTôm sú bóc vỏ xay nhuyễn - 50grTrứng gà - 1 quả10gr mộc nhĩ - 1 thìa cà phê đường - 1/2 thìa cà phê tiêu - 1/2 thìa cà phê muối -

Hướng dẫn:

Bước 1

Thái khoai môn cỡ ngón tay, cho vào tô với 1 muỗng nước, 1 ít muối, tiêu, hấp chín, lấy ra tán nhỏ.

1

Bước 2

Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt sợi nhỏ.

Rau mùi băm nhỏ.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân đen, thái nhỏ.

2

Bước 3

Trộn đều tôm, thịt, khoai, nấm mèo, lòng trắng trứng gà với 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, rau mùi.

3

Bước 4

Thoa dầu vào tô vừa, cho nhân vào, nén lại rồi đem hấp trong 15 phút.

4

Bước 5

Cuối cùng phết lòng đỏ trứng gà lên, không đậy nắp, khi lòng đỏ chín là được.

5

Vậy là sau 5 bước làm đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, chúng ta đã hoàn thành món Chả trứng khoai môn rồi.

8e3899dcff6409f2c29af08e2c13d176

Nhìn rất hấp dẫn đúng không nào. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món này cho bữa cơm chiều nào 😀

Print Friendly, PDF & Email

Mướp đắng xào thịt heo

Nguyên liệu:

Thăn heo - 300 grKhổ qua - 500 grỚt sừng - 1 tráiHành tím - 3 củHành tím băm - 1 thìa cà phêHành lá - 1 ítHạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn - gia vị

Hướng dẫn:

Thăn heo mua về các bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi xắt lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu, để thấm 15 phút cho thịt heo ngấm gia vị.Khổ qua các bạn bỏ ruột, rửa lại sạch với nước rồi đem bào mỏng. Để khử bớt vị đắng của khổ qua, các bạn có thể thực hiện theo 1 trong 6 cách sau:Cách 1. Loại bỏ cùi trắng bên trong

Các bạn bổ dọc quả mướp đắng, đem phần cùi trắng nằm sát tận cùng bên trong lớp thịt mướp loại bỏ hoàn toàn. Vị đắng sẽ giảm đi rõ rệt.

Cách 2. Ướp lạnh

Các bạn đem mướp đắng để lạnh ở mức -8 độ C hoặc cắt nhỏ mướp đắng rồi ngâm trong nước đá một thời gian.

Cách 3. Ướp muối

Mướp đắng sau khi thái, các bạn dùng một chút muối ướp trong chốc lát, rửa sạch dưới vòi nước, có thể giảm đắng.

Cách 4. Ngâm nước

Mướp đắng các bạn bổ đôi, bỏ hạt, cắt thành lát mỏng, rửa sạch bằng nước lạnh, vừa rửa vừa lấy tay nhẹ nhàng bóp mướp đắng, đổi 3-4 lần nước lạnh, khổ qua bớt đắng, ngon ngọt hơn.

Cách 5. Nấu chung thực phẩm khác

Mướp đắng xào chung với ớt sẽ làm giảm vị đắng. Hoặc đem mướp đắng rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, đun nóng chảo (hoặc nồi) không thêm dầu, cho mướp đắng vào xào chín, để nguyên trong chảo. Lúc xào chung với món khác mới lấy mướp đắng đã chín ra trộn đều, nêm gia vị.

Cách 6. Xử lý ở nhiệt độ cao

Trụng mướp đắng qua nước sôi rồi mới dùng. Chất đắng trong mướp đắng sẽ bị tiêu hủy ở nhiệt độ nóng trên 80 độ C. Nếu lại được rửa qua nước lạnh, sẽ hết hẳn vị đắng. Tuy nhiên, cách xử lý bằng nhiệt độ quá cao có điểm yếu là làm mất nhiều chất dinh dưỡng quý trong khổ qua.

 

Ớt sừng các bạn bỏ hạt, rửa sạch lại với nước rồi xắt sợi nhuyễn. Hành tím các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem bào mỏng. Hành lá các bạn nhặt bỏ phần lá úa, héo, hỏng, bỏ phần gốc rễ rồi đem rửa sạch, cắt khúc, đập hơi giập phần đầu hành.Tiếp theo, các bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm ròi các bạn cho thăn heo vào xào vừa chín tới thì cho ớt sừng vào đảo qua, trút ra đĩa để riêng.Các bạn tiếp tục sử dụng chiếc chảo này, thêm dầu, khi dầu ăn sôi thì các bạn trút khổ qua vào xào. Khi khổ qua gần chín thì cá bạn cho hành tím và đầu hành lá vào trước, nêm hạt nêm, trút thịt đã xào vào, sau cùng cho hành lá đảo đều rồi cho ra đĩa.Cuối cùng, các bạn trình bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Mướp đắng xào thịt heo không còn là món ăn xa lạ với nhiều gia đình. Thịt heo mềm tươi ăn cùng mướp đắng xào giòn, vừa có vị ngọt của thịt ngấm vào mướp đắng lại vừa có vị hơi đắng đắng của miếng mướp cùng vị thơm của hành lá đem lại cho người thưởng thức một món ăn ngon tuyệt!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Chủ Nhật, 31 tháng 12, 2000

Hướng dẫn làm nem rán ngon tuyệt cho mâm cơm ngày rằm

Nguyên liệu:

Thịt lợn vai xay - 300 grTrứng - 3 quảHành lá - 2 câyBánh đa nem - 2 túiNước mắm, hạt tiêu, mỳ chính, dầu ăn, muối - gia vịHành khô - 2 củCà rốt - 1 củHành tây - 1 củMộc nhĩ, nấm hương - 100 grMiến - 50 grGiá đỗ (su hào) - tùy thíchxà lách, rau mùi và các loại rau thơm khác - rau ăn kèm

Hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

- Cà rốt mua về các bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái con chì hoặc nạo con chì.

cách làm nem rán 1

- Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

- Giá đỗ các bạn ngâm cho rời vỏ rồi rửa sạch lại với nước rồi vớt để ráo

- Miến các bạn đem ngâm vào nước cho mềm rồi vớt ra rổ sạch để ráo nước, cắt khúc nhỏ từ 2-3 cm.

-Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho mềm ra, nở đều rồi đem rửa lại với nước sạch, thái con chì.

cách làm nem rán 2

- Hành lá các bạn nhặt bỏ lá úa, gốc dễ rồi đem rửa sạch với nước, để ráo rồi thái nhỏ.

- Thịt heo mua về các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ. Ngoài ra, các bạn có thể say sẵn khi mua thịt ngoài chợ hoặc mua thịt say sẵn trogn siêu thị.

Bước 2: Trộn nhân.

Các bạn chuẩn bị một nồi to để cho tất cả nguyên liệu vào.

Tiếp theo, các bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phía trên vào rồi đập thêm 3-4 quả trứng gà vào. Các bạn cho thêm chút bột canh, mì chính và tiêu rồi trộn tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.

cách làm nem rán 3

Bước 3: Gói nem.

- Khi nhân bánh đa nem đã được chuẩn bị xong thì các bạn đem đi gói.

- Các bạn chuẩn bị lá gói nem (mua ở chợ hoặc trong siêu thị). Chọn loại lá gói nem hình tròn, ẩm, mềm để khi gói nem không bị vỡ lá. Nem rán sẽ được giòn. Nem cuốn theo chiều từ trên xuống dưới.

- Các bạn lấy nhân bằng 1 muỗng thìa đặt lên lá. Các bạn cuộn theo chiều cuốn chiếu. Khi cuộn đến 1/2 lá thì gấp 2 đầu lá nem rồi tiếp tục cuộn đến hết. Các bạn nhớ cuộn chặt tay một chút để khi rán, nhân không bị rời ra, nhưng bạn cũng chú ý không cuộn quá chặt sẽ khiến nem bị khô khi rán.

cách làm nem rán 4

Bước 4: Rán nem.

- Các bạn chuẩn bị một chảo dầu ăn nóng rồi cho nem vào rán khi dầu sôi.

- Lưu ý: khi rán các bạn cho nhỏ lửa để nem không bị cháy, lật đều cả hai mặt để nem được chín đều và có màu sắc bắt mắt. Các bạn đổ dầu ăn ngập chảo để nem không bị dính vào nồi.

cách làm nem rán 5

 

Khi nem đã chín vàng đều thì thì các bạn gắp nem ra, để lên giấy thấm dầu để hút hết mỡ của nem. Khi nem đã hút hết mỡ dầu ăn thì các bạn bỏ ra 1 đĩa khác để trang trí sao cho đẹp mắt.

Bước 6: Pha nước chấm nem

- Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm thật nhuyễn.

- Ớt các bạn rửa rạch, loại bỏ hạt rồi đem băm thật nhuyễn.

- Ngoài ra, các bạn cũng thái nhỏ ớt để pha nước chấm nem

- Tiếp theo, các bạn pha nước chấm nem theo tỷ lệ sau: 1:1:1:5 có nghĩa là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Bạn hòa tan nước mắm, đường và dấm trước sau đó mới cho thêm tỏi, ớt và rắc thêm ít tiêu vào, nước mắm nêm sẽ có vị ngọt, vị chua, vị mặn.

cách làm nem rán 6

cách làm nem rán 7

- Cuối cùng, các bạn thưởng thức nem với nước chấm chua ngọt!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo trà xanh ngon mê ly

Nguyên liệu:

Đường - 1100 grNước - 1 lítBột nếp rang - 600 grDầu ăn - 3 muỗngBột trà xanh - 5 muỗngBột áo - tùy thíchĐậu xanh đãi vỏ - 300 grDầu ăn - 2 muỗng

Hướng dẫn:

Cách làm bánh dẻo trà xanh cho mùa tết trung thu

Bước 1: Trước tiên, các bạn ngâm đậu xanh với nước từ 3-4 tiếng cho đậu xanh nở (bạn ngâm càng lâu thì đậu xanh càng nở và mềm hơn). Sau đó, các bạn vớt đậu xanh ra rổ cho ráo nước rồi dùng một nồi hấp cách thủy hấp đậu xanh trong vòng 5-10 phút hoặc đến khi đậu xanh chín, dẻo, dậy hương thơm.

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 1

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho đậu xanh ra bát rồi đem xay nhuyễn đậu xanh vừa hấp chín. Sau đó, các bạn đổ thêm 100gram đường cùng 2 muỗng bột trà xanh. Các bạn trộn đều tay hỗn hợp để các nguyên liệu thấm đều gia vị và thu được hỗn hợp có màu xanh đều đẹp mắt. Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi đổ hỗn hợp trà xanh, đậu xanh vừa mới trộn lên chảo xào, các bạn ấn hỗn hợp sao cho đều tay đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì bỏ ra ngoài để cho nguội.

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 2

Bước 3: Khi hỗn hợp trên nguội thì các bạn lấy một ít hỗn hợp ra, nặn thành từng viên nặng khoảng 75gr /1 viên

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 3

Bước 4: Tiếp theo, các bạn bắc một nồi nước lên đun hòa cùng lượng đường còn lại. Đến khi nước sôi thì các bạn đổ bột trà xanh vào, khuấy đều tay đến khi bột mịn, đặc sánh lại, mềm thì các bạn tắt bếp.

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 4

Bước 5: Các bạn tiếp tục nhào bột hỗn hợp trên cho đến khi thật mịn rồi từ từ cho thêm nước đường vào hỗn hợp, rồi tiếp tục nhào bột cho đến khi bột không còn bị dính ở tay thì dừng lại.

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 5

Bước 6: Các bạn chia hỗn hợp bột vừa hoàn thành thành từng viên nhỏ sau đó tạo thành hình tròn dẹt bọc xung quanh nhân đậu xanh, trà xanh vừa chuẩn bị. Sau đó, các bạn nặn tròn từng viên rồi đặt vào khuôn bánh có sẵn.

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 6

Bước 7: Cuối cùng, sau khi tạo hình bánh xong thì các bạn lấy bánh ra và thưởng thức.

hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món bánh dẻo trà xanh thơm ngon hấp dẫn

Khi sên nhân đậu xanh, các bạn nhớ chọn loại chảo chống dính và sên đều tay để hỗn hợp không bị cháy, mềm mịn và các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Ngoài nhân đậu xanh thì các bạn có thể làm tương tự với nhân đậu đỏ cũng thu được một loại bánh thơm ngon và lạ miệng.

Nhân đậu xanh các bạn có thể để nguyên mà không cần trộn bột trà xanh để tạo hai màu đẹp mắt cho bánh.

Khi làm vỏ bánh, bạn nên cho lượng trà xanh vừa đủ vì nếu cho quá nhiều sẽ làm cho bánh có màu xanh quá đậm lại có vị đắng khi ăn.

Khi nặn bánh, các bạn chú ý nặn sao cho vỏ bánh ôm trọn phần nhân và phần đậu xanh không bị rơi ra ngoài. Bạn tạo hình với khuôn bánh thật chắc để bánh giữ được dáng và màu sắc bắt mắt.

Bánh dẻo trà xanh là một trong những loại bánh thơm ngon của mùa trung thu năm nay với nhân đậu xanh mềm, bở tơi cùng nhân bánh thơm ngon, vừa có vị ngọt thanh lại vẫn giữ nguyên vị của trà xanh. với màu sắc hấp dẫn cùng các nguyên liệu dễ kiếm sẽ không khó để bạn sở hữu một chiếc và thưởng thức nó đến những miếng cuối cùng!

Print Friendly, PDF & Email