Nguyên liệu:
Xúc xích - 3 cáiPhô mai - 4-5 látTrứng gà - 3 quảCà chua - 2 quảBánh mì sandwich - 8 látMuối và hạt tiêu - 1 ít
Hướng dẫn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh phô mai xúc xích chiên.
- Trứng gà mua về các bạn đập ra bát và đánh tan
- Xúc xích các bạn để giã đông tự nhiên
- Cà chua các bạn đem rửa sạch rồi thái thành những lát tròn mỏng
Bước 2: Các bước thực hiện món bánh phô mai xúc xích chiên.
- Trước tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm một ít dầu ăn vào làm nóng
- Tiếp theo, các bạn cho xúc xích vào chiên vàng cả hai mặt. Các bạn nhớ lật đều hai mặt để xúc xích không bị cháy và có vỏ ngoài giòn.
- Sau khi chiên xúc xích xong, các bạn thấm hết dầu thừa ở xúc xích đi rồi thái xúc xích thành những lát dài mỏng. Với mỗi cái xúc xích các bạn chia thành 4 phần là được.
- Với bát trứng gà, các bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt tiêu rồi đánh mạnh tay một lần nữa cho các nguyên liệu tan hết.
- Sau đó, các bạn đặt một lát bánh mì lên thớt hoặc mặt bàn rồi đặt tiếp một lát phô mai lên mặt bánh, sau đó các bạn thêm một lớp cà chua và 4 lát xúc xích, cuối cùng là một miếng bánh sandwich nữa úp lên
- Các bạn sẽ lắp ghép tương tự như vậy với những nguyên liệu còn lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- Và sau khi đã hoàn thành xong bước này thì các bạn dùng một con dao nhỏ, sắc cắt bánh thành những miếng vuông nhỏ bằng nhau hoặc thành hình tam giác hay bất cứ hình gì bạn thích.
- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp hoặc dùng ngay cái chảo chúng ta vừa chiên xúc xích là được. Nếu chảo có nhiều dầu thì các bạn hãy chắt bỏ hết đi nhé, chỉ cần chảo có một lớp dầu mỏng là được.
- Tiếp đến, các bạn lấy một phần bánh sandwich vuông và nhúng ngập vào bát trứng.
- Sau đó, nhanh chóng cho miếng bánh này vào chảo chiên. Đồng thời các bạn cũng nhanh tay làm như vậy với những phần bánh còn lại.
- Chúng ta sẽ chiên bánh cho đến khi vỏ bánh có màu vàng đẹp và khá giòn thì có thể lấy bánh ra ngoài. Các bạn chú ý nhớ lật đều hai mặt để tránh làm bánh bị cháy hay có vỏ ngoài không đẹp nhé!
- Cuối cùng, các bạn trình bày bánh ra đĩa và dùng bánh ngay khi còn nóng với tương ớt, sốt cà chua hay bất cứ loại nước sốt nào mà bạn thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh đơn giản mà ngon này nhé!
Những lưu ý để có món bánh phô mai xúc xích chiên ngon tuyệt
- Bởi bánh rất nhanh chín nên khi chiên bánh các bạn chú ý mở lửa nhỏ để bánh không bị cháy nhé.
- Ngoài các nguyên liệu trên các bạn có thể thay thế bằng một số loại khác theo ý mình thích như thịt nguội thay cho xúc xích, pate thay cho bơ hoặc dùng phô mai con bò cười cho bơ cũng rất ngon.
- Để tránh bị ngán khi ăn thì các bạn sau khi chiên xong có thể kẹp thêm một miếng rau salad ăn kèm để giúp món ăn bớt ngấy nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét